《전8품》 요리장 엄선 식재료로 물들이는 특상의 요리를 제공 “이세 국화 코스”
6980 엔(세금 포함)
- 8품
- 2명～
오감으로 맛보는 팔방 미인 지극의 코스입니다.엄선 부위를 포함한 특상 생선 6종, 점주가 선택한 제철 식재료의 조리, 정중하게 삶은 생선, 일일 화분 등 사계절의 맛을 즐길 수 있습니다.정통파이면서도 세련된 튀김은 미슐랭의 기술.마무리에는 산해의 행운을 사치스럽게 짓는 냄비 밥을 준비했습니다.계절의 은혜를 마음껏 즐겨 주십시오.
코스 메뉴
《전채》 계절의 식재료를 사용한 선착
~계절에 맞추어 다양한 선착지를 준비~
《선어》 제철 생선의 특상 사시미 모듬 6종 모듬
~엄선한 부위를 사용, 직송 생선을 생선회로 즐길 수~
《밥솥》점장 엄선 식재료의 밥솥
~선명한 색채가 특징의 제철을 맛보는 밥솥~
《조림》선어의 조림
~ 호로와 무너지는 식감, 특제의 삶은 국물로 확실히 끓였습니다 ~
《소화》 오늘의 작은 화분
~ 부드러운 물건과 담그기 등 요리장의 맡김으로 제공합니다 ~
《양물》 계절의 튀김 모듬
~미슐랭 점포에서의 수행 경험이 있는 요리장의 옷으로부터 고집하는 본격 튀김~
《밥》 제철 식재료를 사용한 볶음밥
~외형으로부터 호화로운 구이 많은 볶음밥, 된장국 첨부~
《단맛》 오늘의 디저트
~ 차가운 계절 디저트 제공 ~
- 예약 접수 시간
- 17:00~21:00
- 예약 가능 요일
- 월 ~ 일 · 공휴일 · 공휴일
- 체류 가능 시간
- 2시간
- 예약 마감
- 내점일 전날 23시까지
2025/06/02 업데이트
